Likör

Was sind Liköre?

Als Likör werden Spirituosen bezeichnet, die einen Zuckergehalt von mindestens 100 Gramm pro Liter enthalten. In der Regel besteht ein Likör aus vier Bestandteilen: Zucker, Wasser, Alkohol und aus Aroma gebenden Extrakten. Als Aroma-Stoffe werden beispielsweise Früchte, Pflanzen, Gewürze, Fruchtsäfte oder ähnliches eingesetzt.

Daraus entstehen verschiedene Likörsorten: Bitterliköre, Kräuter-, Frucht- und Gewürzliköre, Weinhaltige Liköre, Sahne-, Kakao-, Kaffee-, Tee- und Kola-Liköre, Honigliköre, Nussliköre, Emulsionsliköre, Punsch und Schwedenpunsch. 

Liköre aus aller Welt

Überall auf der Welt findet man Liköre und vielfach gibt es eine Auswahl an länderspezifische Spezialitäten. So sind Mandelliköre (Amaretto) und Zitronenliköre (Limoncello) beliebte Mitbringsel aus dem Italienurlaub, in der Schweiz stehen Kräuterliköre (Appenzeller) oder Kirschliköre (Röteli) hoch im Kurs und in Portugal trinkt man Sauerkirschlikör (Ginja). Wo auch immer dich deine nächste Reise hinführt, du wirst vermutlich eine Likörspezialität finden. Die Vielfalt ist so gross, dass sich für jeden Geschmack und jede Verwendung der passende Likör finden lässt. Denn Liköre werden sowohl pur getrunken als auch zur Verfeinerung von Süssspeisen und Desserts eingesetzt wie z.B. beim Tiramisu. Nicht zu vergessen sind zudem beliebte Cocktails wie Blue Lagoon, Piña Colada, Amaretto Sour, Black Russian und viele mehr, welche alle mit einem Likör gemixt werden. Mit unserem Magaroca Batida de Coco lassen sich ebenfalls sommerliche Cocktails mixen: Versuch' doch mal den fruchtigen Batida Orange Flip oder den exotischen Maracoco!

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